НАтрий ТРИПОЛИФОСФАТ/СТПП
КӨРСӨТҮЛГӨН СТЕПИКАТТАР
АК ПОРОШОК
“ Ⅰ ” жогорку температуранын модификациясы；“ Ⅱ ” төмөн түрү Тазалыгы ≥ 85% / 90% / 95%
EVERBRIGHT® ошондой эле ылайыкташтырылган камсыз кылат:
мазмуну/актыгы/бөлүкчөлөрүнүн өлчөмү/PHvalue/түсү/packagingstyle/ таңгактоо спецификациялары
жана башка спецификалык өнүмдөр сиздин колдонуу шарттарына ылайыктуу жана акысыз үлгүлөрдү камсыз кылат.
ПРОДУКЦИЯНЫН деталдуу маалыматы
Натрий триполифосфат суусуз заттарды жогорку температуралык типке (I) жана төмөнкү температуралык типке (II) бөлүүгө болот.Ак кристалл же кристаллдык порошок.Салыштырмалуу молекулалык салмагы 367,86, салыштырмалуу тыгыздыгы 2,49, эрүү температурасы 662 ℃.Сууда эрийт (25℃де 14,5г / 100г, 80℃де 23,25г / 100г).Суу эритмеси начар щелочтуу, ал эми 1% суу эритмесинин рН 9,7.Суу эритмесинде пирофосфат же ортофосфат акырындык менен гидролизденет.Ал суунун сапатын жумшартып, щелочтуу жер металлдарын жана оор металл иондорун татаалдаштыра алат.Ошондой эле суспензияны жогорку дисперстүү эритмеге айландыра турган ион алмашуу мүмкүнчүлүктөрү бар.I типтеги гидролиз II түргө караганда ылдамыраак, ошондуктан II түрү жай гидролиз деп да аталат.417℃, II түрү I түргө өзгөрдү. Na5P3O10 · 6H2O гексагидрат триклиниктик ортомердик ак призмалык кристалл болуп, абадан туруштук бере алат жана салыштырмалуу баалуулук тыгыздыгы 1,786.Эрүү температурасы 53℃, сууда эрийт.Бул продукт кайра кристаллдашуу учурунда бузулушу мүмкүн.Ал жабылган күндө да, бөлмө температурасында натрий дифосфатына айланышы мүмкүн.100 ℃ чейин ысытылганда, ажыроо маселеси натрий дифосфатына жана натрийдин негизги фосфатына айланат.Айырмасы, экөөнүн байланыштын узундугу жана байланыш бурчу ар башка, ал эми экөөнүн химиялык касиеттери бирдей, бирок I типтин термикалык туруктуулугу жана гигроскопиялуулугу II түргө караганда жогору.
ПРОДУКЦИЯНЫ КОЛДОНУУ
ӨНДҮРҮҮЛҮК ТЕҢ
Кир жуугуч
Ал негизинен синтетикалык жуугучтар үчүн жардамчы катары, самындын синергетикасы катары жана самындын майдын түшүүсүн жана катып калышын алдын алуу үчүн колдонулат.Ал майлоочу майга жана майга күчтүү эмульгациялык таасирин тийгизет жана ачыткы катары колдонсо болот.Ал жуучу каражаттардын зыянсыздандыруу жөндөмдүүлүгүн жогорулатып, кездемелердеги тактардын зыянын азайтат.Аны буфердик самындын PH баасын тууралоо жана жууунун сапатын жакшыртуу үчүн колдонсо болот.
Суу жумшарткыч
Сууну тазалоочу жана жумшарткыч: натрий триполифосфаты металл иондорун металл иондору менен металл иондору менен чечет, эрүүчү хелаттарды пайда кылуу үчүн Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ жана башкалар.
агартуучу дезодорант бактериостатикалык агент
агартуучу эффект жакшыртылышы мүмкүн, жана металл иондорунун жыты жок кылынышы мүмкүн, ошондуктан агартуучу дезодоранттарда колдонулат.Ал микроорганизмдердин өсүшүнө тоскоол болуп, бактериостатикалык ролду ойной алат.
АЗЫК-ТУУЛУК ТЕГИ
Суу кармап туруучу агент;хелаттоочу агент;эмульгатор
Ал тамак-ашта кеңири колдонулат, көбүнчө эт азыктарына, суусундуктарга, сүт азыктарына, кондитердик жана башка тамак-ашка колдонулат.Мисалы, ветчина жана колбаса сыяктуу эт азыктарына натрий триполифосфатын кошуу алардын илешкектүүлүгүн жана ийкемдүүлүгүн жогорулатып, аларды даамдуу кылат.Ширеге жана суусундукка натрий триполифосфатын кошуу анын туруктуулугун жогорулатып, анын катмарлануусуна, тумоонун жана башка көрүнүштөрдүн алдын алат.Жалпысынан натрий триполифосфатынын негизги ролу тамактын туруктуулугун, илешкектүүлүгүн жана даамын жогорулатуу, тамак-аштын сапатын жана даамын жакшыртуу болуп саналат.
①Илешкектүүлүгүн жогорулатуу: Натрий триполифосфаты суу молекулалары менен биригип, коллоиддерди пайда кылып, тамак-аштын илешкектүүлүгүн жогорулатып, аны тыгызыраак кылат.
②Туруктуулук: Натрий триполифосфатын протеин менен бириктирип, туруктуу комплексти түзсө болот, ошону менен тамак-аштын туруктуулугун жогорулатат жана өндүрүш жана сактоо учурунда катмарланууну жана жаан-чачынды алдын алат.
③Текстураны жана даамын жакшыртыңыз: натрий триполифосфаты тамактын текстурасын жана даамын жакшыртат, аны жумшак, жылмакай, бай даам кылат.
④Этти кайра иштетүүдө кеңири колдонулган сууну кармап туруучу агенттердин бири, ал күчтүү жабышчаак таасирге ээ жана эт азыктарынын түсүнүн өзгөрүшүнө, бузулушуна жана дисперсиясына жол бербейт, ошондой эле майдын күчтүү эмульсиясына ээ.Натрий триполифосфаты кошулган эт азыктары ысытылгандан кийин сууну азыраак коротот жана даяр продуктылар толук, түсү жакшы, эт назик, кесилүүгө оңой, кесүүчү бети жалтырак болот.
