Карбоксиметил целлюлозасы (CMC)

Кир жуучу каражаттар

1. Натрий карбоксиметилцеллюлозасы - бул беттик активдүү зат, ал булганууга каршы кайра чөктүрүү катары колдонулушу мүмкүн, ал тактын бөлүкчөлөрүнүн диспергатору жана беттик активдүү зат болуп саналат, тактын булага кайра адсорбцияланышына жол бербөө үчүн анын үстүндө тыгыз адсорбция катмарын түзөт.

2. Кир жуучу порошокко натрий карбоксиметилцеллюлозасы кошулганда, эритме бирдей чачырап, катуу бөлүкчөлөрдүн бетине оңой адсорбцияланып, катуу бөлүкчөлөрдүн айланасында гидрофилдик адсорбция катмарын пайда кылат. Андан кийин суюктук менен катуу бөлүкчөлөрдүн ортосундагы беттик тартылуу катуу бөлүкчөлөрдүн ичиндеги беттик тартылуудан аз болот жана беттик активдүү зат молекуласынын нымдоочу таасири катуу бөлүкчөлөрдүн ортосундагы байланышты бузат. Бул кирди сууга чачыратат.

3. Натрий карбоксиметилцеллюлозасы кир жуучу порошокко кошулат, ал эмульсиялоочу таасирге ээ. Майды эмульсиялагандан кийин, анын кийимге чогулуп, чөкмөсү оңой эмес.

4. Натрий карбоксиметилцеллюлозасы кир жуучу порошокко кошулат, ал нымдаштыруучу таасирге ээ жана гидрофобдук кир бөлүкчөлөрүнө сиңип, кир бөлүкчөлөрүн коллоиддик бөлүкчөлөргө майдалап, кирдин буладан оңой чыгып кетишине шарт түзөт.

Тамак-аш кошулмасы

CMC тамак-аш өнөр жайында, ар кандай сүт суусундуктарында, татымалдарда кеңири колдонулат, коюулантуу, турукташтыруу жана даамды жакшыртуучу ролду ойнойт, ал эми балмуздакта, нан жана пасталарда, тез даярдалуучу кесмеде жана тез даярдалуучу пасталарда жана башка тамак-аштарда калыптандыруу, даамды жакшыртуу, сууну сактоо, катуулукту жогорулатуучу ролду ойнойт. Алардын арасында FH9, FVH9, FM9 жана FL9 жакшы кислоталык туруктуулукка ээ. Өтө жогорку типтеги продукциялар жакшы коюулантуу касиеттерине ээ. CMC белоктун курамы 1% дан жогору болгондо катуу-суюк сүт суусундугун бөлүү жана чөкмөлөө көйгөйүн ийгиликтүү чече алат жана сүт кислоталуу сүттү жакшы даамга ээ кыла алат. Өндүрүлгөн сүт рН 3,8-4,2 диапазонунда туруктуулукту сактай алат, пастерлөө жана 135℃ тез стерилдөө процессине туруштук бере алат, продукциянын сапаты туруктуу жана ишенимдүү жана кадимки температурада алты айдан ашык сакталышы мүмкүн. Йогурттун баштапкы азыктык курамы жана даамы өзгөрүүсүз калат. CMC кошулган балмуздак муз кристаллдарынын өсүшүнө жол бербейт, ошондуктан балмуздак жегенде өзгөчө жылмакай даамга ээ болот, жабышкак, майлуу, майлуу жана башка жагымсыз даамдар болбойт. Андан тышкары, шишик ылдамдыгы жогору, ал эми температурага туруктуулук жана эрүүгө туруктуулук жакшы. Тез даярдалуучу кесме үчүн CMC тез даярдалуучу кесменин жакшы катуулугун, даамын, формасын толук, шорпонун аз булганышын камсыз кылат жана ошондой эле майдын курамын азайта алат (баштапкы күйүүчү майдын сарпталышынан болжол менен 20% аз).

Жогорку тазалык түрү

Кагазга ылайыктуу CMC кагаздын өлчөмүн аныктоо үчүн колдонулат, ошондуктан кагаздын тыгыздыгы жогору, сыя өткөрүмдүүлүгү жакшы, кагаздын ичиндеги булалардын ортосундагы адгезияны жакшыртып, кагаздын бүктөлүшүнө жана бүктөлүшүнө туруктуулукту жогорулатат. Кагаздын ички адгезиясын жакшыртат, басып чыгаруу учурундагы чаңды азайтат же чаңдын жоктугун да азайтат. Басып чыгаруу сапатын жакшыртуу үчүн кагаздын бети жакшы пломбаланат жана майга туруктуу болот. Кагаздын бети жылтырактыгын жогорулатат, тешиктүүлүгүн азайтат жана сууну кармап туруу ролун ойнойт. Ал пигментти таркатууга, кыргычтын иштөө мөөнөтүн узартууга жардам берет жана жогорку катуу курамы бар формулалар үчүн жакшыраак суюктукту, оптикалык касиеттерди жана басып чыгарууга ыңгайлашууну камсыз кылат.

Тиш пастасы

CMC жакшы псевдопластикасы, тиксотропиясы жана кийинки өсүшү менен айырмаланат. Тиш пастасынын пастасы туруктуу, консистенциясы ылайыктуу, формасы жакшы, тиш пастасы суу өткөрбөйт, сыйрылбайт, орой болбойт, паста жаркыраган жана жылмакай, назик жана температуранын өзгөрүшүнө туруктуу. Тиш пастасындагы ар кандай чийки заттар менен жакшы шайкеш келет; Ал жыпар жытты калыптандырууда, байланыштырууда, нымдандырууда жана бекитүүдө жакшы роль ойной алат.

Керамика үчүн атайын

Керамика өндүрүшүндө алар тиешелүү түрдө керамикалык эмбриондо, глазурь пастасында жана гүл глазурунда колдонулат. Керамикалык класстагы CMC керамикалык даярдамадагы бош байланыштыруучу зат катары колдонулат, бул даярданманын бекемдигин жана пластикалуулугун жакшыртууга мүмкүндүк берет. Керамикалык глазурда ал глазурь бөлүкчөлөрүнүн чөкмөсүнө жол бербейт, глазурдун адгезия жөндөмүн жакшыртат, бош глазурдун байланышын жакшыртат жана глазурь катмарынын бекемдигин жакшыртат. Ал басма глазурунда жакшы өткөрүмдүүлүккө жана дисперсияга ээ, ошондуктан басма глазуру туруктуу жана бирдей болот.

Атайын мунай кени

Ал бирдей алмаштыруучу молекулалардын, жогорку тазалыктын жана аз дозалуулуктун мүнөздөмөлөрүнө ээ, бул баткак процессинин натыйжалуулугун жогорулатат. Жакшы нымдуулукка, тузга жана щелочко туруктуулукка ээ, каныккан туздуу сууну жана деңиз суусун аралаштыруу жана колдонуу үчүн ылайыктуу. Ал порошок даярдоого жана мунай эксплуатациялоо тармагында кыска коюулануу убактысына ылайыктуу. Полианиондук целлюлоза (PAC-HV) - бул жогорку пульпа чыгышы жана баткактагы суунун жоголушун азайтуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болгон жогорку эффективдүү илешкектик. Полианиондук целлюлоза (PAC-LV) - бул баткактагы суюктуктун жоголушун абдан жакшы азайтуучу каражат, ал деңиз суусунун баткагындагы жана каныккан туздуу суу баткагындагы суунун жоголушун өзгөчө жакшы көзөмөлдөйт. Катуу курамын көзөмөлдөө кыйын жана өзгөрүүлөрдүн кеңири диапазону бар баткак системасына ылайыктуу. Гельдик сынуу суюктугу катары CMC жакшы желатиндүүлүк, күчтүү кум көтөрүү жөндөмдүүлүгү, резина сынуу жөндөмдүүлүгү жана аз калдык мүнөздөмөлөрүнө ээ.